ĐỊA ĐIỂM Cháo lươn Đà Nẵng  NGON NHẤT 0932 557 973

bán sỉ và lẻ lươn đồng sống,bán lương thịt làm sạch rút xương tại đà nẵng,bán lươn đồng làm sạch xứ nghệ tại đà nẵng liên hệ 0932 557 973

chuyên cung cấp sỉ và lẻ lươn đồng làm sạch nguyên con tại đà nẵng, giá sỉ mổi ngày số lượng không giới hạn, bán sỉ lươn đồng cho quán ăn,nhà hàng,quán nhậu tại đà nẵng

Cháo lươn tại đà nẵng là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng, với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức món cháo lươn tại Đà Nẵng, dưới đây là một số địa chỉ bạn có thể tham khảo:

1. Cháo Lươn Cô Mười

• Địa chỉ: 120 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

• Đây là một trong những quán cháo lươn nổi tiếng ở Đà Nẵng. Cháo ở đây có vị ngọt từ nước hầm xương lươn và được nấu cùng với gạo mềm, kết hợp với lươn xào tỏi, rau răm và gia vị tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.

2. Cháo Lươn Bà Mai

• Địa chỉ: 25 Phan Thanh, Đà Nẵng

• Quán này phục vụ cháo lươn nóng hổi, thơm ngon với gia vị đậm đà. Ngoài cháo lươn, quán còn có các món ăn kèm như nước mắm ớt chua ngọt, giúp món ăn thêm phần ngon miệng.

3. Cháo Lươn Bà Tám

• Địa chỉ: 193 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng

• Đây là quán cháo lươn khá nổi tiếng với người dân địa phương. Cháo ở đây có vị thơm, đậm đà và có thể ăn kèm với rau răm, tiêu và ớt để tăng thêm hương vị.

4. Quán Cháo Lươn 96

• Địa chỉ: 96 Đường Hoàng Diệu, Đà Nẵng

• Quán này phục vụ cháo lươn khá lâu đời, nước dùng ngọt thanh, thịt lươn thơm và béo, rất được lòng thực khách địa phương và du khách.

5. Cháo Lươn Xứ Quảng

• Địa chỉ: 50 Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng

• Quán này phục vụ món cháo lươn nấu theo phong cách xứ Quảng, với sự kết hợp hài hòa giữa cháo mềm, lươn xào và gia vị đậm đà, tạo nên hương vị đặc biệt.

Món cháo lươn Đà Nẵng có gì đặc biệt?

• Cháo lươn Đà Nẵng thường được chế biến từ lươn tươi sống, được xào hoặc nướng với gia vị như tỏi, hành, tiêu, và nước mắm. Sau đó, cháo được nấu cùng nước hầm xương hoặc nước luộc lươn, giúp tạo nên hương vị ngọt tự nhiên và thơm ngon. Khi ăn, cháo được dọn kèm với rau răm, hành lá, tiêu, ớt và có thể thêm chút nước mắm chua ngọt để tăng thêm sự hấp dẫn.

Để nấu món cháo lươn ngon như ở Đà Nẵng, bạn cần chú ý tới các bước chế biến để giữ được hương vị thơm ngon của lươn và sự đậm đà của cháo. Dưới đây là công thức cách nấu cháo lươn ngon tại Đà Nẵng mà bạn có thể thử:

Nguyên liệu:

• Lươn tươi: 500g

• Gạo tẻ: 1 bát (ngâm trong nước khoảng 30 phút)

• Hành tím: 3-4 củ

• Tỏi băm: 1 củ

• Rau răm, hành lá, ngò gai

• Nước dùng xương heo (nếu có, để cháo thêm ngọt)

• Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt (tùy khẩu vị)

• Dầu ăn, rượu trắng (để khử mùi tanh của lươn)

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế lươn

1. Làm sạch lươn:

   • Dùng muối hoặc giấm để làm sạch nhớt của lươn. Bạn có thể dùng dao hoặc chanh để cạo vảy và làm sạch bụng lươn.

   • Sau khi làm sạch, bạn rửa lại lươn dưới nước lạnh. Tiếp theo, cắt bỏ đầu và đuôi lươn, sau đó cắt lươn thành các khúc vừa ăn.

   • Dùng một ít rượu trắng xoa lên thân lươn để khử mùi tanh, rồi rửa lại.

2. Chế biến lươn:

   • Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm.

   • Sau đó, cho lươn vào xào nhanh với lửa lớn khoảng 3-5 phút, nêm gia vị: muối, tiêu, nước mắm cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm chút ớt để tạo hương vị cay cay cho món ăn.

Bước 2: Nấu cháo

1. Nấu cháo:

   • Cho gạo vào nồi, thêm nước xương hoặc nước luộc lươn (hoặc nước bình thường) và đun sôi. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ để cháo nở đều và gạo mềm. Bạn có thể nấu cháo với lửa nhỏ từ 30-40 phút cho đến khi cháo sánh mịn.

   • Nếu dùng nước xương heo, cháo sẽ thêm ngọt và đậm đà.

2. Kết hợp lươn và cháo:

   • Khi cháo đã nấu chín, bạn cho phần lươn đã xào vào nồi cháo, đảo đều để lươn hòa quyện với cháo. Đun thêm khoảng 5-10 phút để các gia vị ngấm đều.

   • Nêm lại gia vị cho vừa ăn nếu cần.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

1. Trang trí:

   • Khi cháo lươn đã hoàn thành, bạn múc cháo ra tô, rắc thêm rau răm, hành lá, ngò gai lên trên. Bạn có thể cho thêm chút tiêu và ớt tươi thái lát để tăng thêm hương vị.

2. Chấm kèm:

   • Cháo lươn thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm gừng để tăng thêm độ thơm ngon.

Mẹo để cháo lươn ngon hơn:

• Lươn tươi: Lươn tươi sẽ giúp món cháo có vị ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn. Nếu bạn muốn món cháo có hương vị đậm đà hơn, có thể nấu thêm xương heo để làm nước dùng.

• Thêm gia vị hợp lý: Nước mắm, tiêu và ớt là những gia vị quan trọng để làm cho món cháo lươn thêm phần hấp dẫn. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp.

• Thêm rau thơm: Rau răm, hành lá, ngò gai không chỉ tạo màu sắc cho món ăn mà còn giúp tăng hương vị tươi mát, thơm ngon.

Chúc bạn nấu thành công và thưởng thức món cháo lươn ngon như ở Đà Nẵng!

bán sỉ và lẻ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại đà nẵng bán sỉ và lẻ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Hải Châu lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Liên Chiểu lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Thanh Khê lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Cẩm Lệ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Sơn Trà lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Huyện Hòa Vang lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Ngũ Hành Sơn