quán Miến lươn Đà Nẵng ngon nhất

bán sỉ và lẻ lươn đồng sống,bán lương thịt làm sạch rút xương tại đà nẵng,bán lươn đồng làm sạch xứ nghệ tại đà nẵng liên hệ 0932 557 973

chuyên cung cấp sỉ và lẻ lươn đồng làm sạch nguyên con tại đà nẵng, giá sỉ mổi ngày số lượng không giới hạn, bán sỉ lươn đồng cho quán ăn,nhà hàng,quán nhậu tại đà nẵng

Miến lươn là một món ăn đặc sản nổi tiếng tại Đà Nẵng, với hương vị thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp cho những ngày se lạnh. Món này được chế biến từ lươn tươi, kết hợp với miến và các gia vị đặc trưng, mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của lươn, miến mềm và nước dùng đậm đà.

Cách làm miến lươn Đà Nẵng tại nhà:

Nguyên liệu:

• Lươn tươi: 500g

• Miến: 200g (miến dong hoặc miến gạo)

• Hành tím: 2 củ

• Tỏi băm: 1 củ

• Gừng tươi: 1 nhánh

• Rau răm, hành lá, ngò gai

• Gia vị: Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn

• Ớt tươi (tuỳ thích)

• Nước dùng xương heo hoặc nước hầm lươn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế lươn

1. Làm sạch lươn: Dùng muối hoặc giấm để làm sạch nhớt của lươn. Sau đó, rửa sạch, bỏ đầu, làm sạch ruột và cắt lươn thành khúc vừa ăn.

2. Khử mùi tanh: Xoa một chút rượu trắng lên lươn để khử mùi tanh và rửa lại sạch sẽ.

Bước 2: Chế biến lươn

1. Xào lươn: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tím, tỏi băm và gừng thái lát vào phi thơm. Sau đó, cho lươn vào xào sơ, thêm gia vị như nước mắm, tiêu, một chút đường để lươn thêm đậm đà. Xào khoảng 5-7 phút cho lươn săn lại.

2. Nấu nước dùng: Để có nước dùng ngon, bạn có thể nấu nước dùng từ xương heo hoặc dùng nước luộc lươn đã xào. Đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa để tạo thành một nước dùng ngọt và thanh.

Bước 3: Nấu miến

1. Nấu miến: Đun một nồi nước sôi, cho miến vào trụng qua khoảng 2-3 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Miến không nên trụng quá lâu để tránh bị nhũn.

2. Chế biến nước dùng: Nước dùng đã nấu xong, bạn có thể lọc bỏ xương và gia vị, sau đó cho nước dùng vào nồi, đun sôi lại.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

1. Trình bày: Cho miến vào tô, sau đó múc lươn đã xào lên trên. Đổ nước dùng nóng vào tô miến lươn.

2. Trang trí: Rắc rau răm, hành lá và ngò gai lên trên. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt tươi thái lát.

Món ăn thêm gia vị:

• Món miến lươn thường được ăn kèm với một chút nước mắm chua ngọt hoặc có thể thêm chút chanh để món ăn thêm phần thơm ngon, thanh mát.

Mẹo để món miến lươn thêm hấp dẫn:

• Lươn tươi là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên một tô miến lươn ngon. Nếu có thể, hãy chọn lươn tươi, không quá to nhưng thịt mềm và thơm.

• Nước dùng phải thật đậm đà, nếu có thể, hãy sử dụng nước hầm xương để tạo độ ngọt tự nhiên.

• Miến: Miến lươn ngon thường là miến dong hoặc miến gạo, không quá mềm và giữ được độ dai.

Địa chỉ thưởng thức miến lươn ở Đà Nẵng:

Nếu bạn đến Đà Nẵng và muốn thưởng thức miến lươn tại các quán địa phương, dưới đây là một số địa chỉ nổi bật:

1. Miến Lươn Cô Mười

   • Địa chỉ: 120 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

   • Miến lươn ở đây có nước dùng ngọt thanh và miến dai, được rất nhiều thực khách yêu thích.

2. Miến Lươn Xứ Quảng

   • Địa chỉ: 50 Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng

   • Quán này nổi bật với món miến lươn đặc trưng xứ Quảng, lươn tươi, gia vị đậm đà, hợp khẩu vị của nhiều người.

3. Miến Lươn Bà Mai

   • Địa chỉ: 25 Phan Thanh, Đà Nẵng

   • Quán chuyên phục vụ miến lươn với hương vị đậm đà, đầy đủ gia vị và rau thơm, tạo nên một bát miến ngon khó quên.

Món miến lươn Đà Nẵng không chỉ là một bữa ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, phản ánh sự phong phú của ẩm thực miền Trung. Chúc bạn thành công với món ăn này!

địa điểm bán miến lươn tại Đà Nẵng, dưới đây là một số quán nổi tiếng và được nhiều người yêu thích:

1. Miến Lươn Cô Mười

• Địa chỉ: 120 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, Đà Nẵng

• Đây là một trong những quán miến lươn nổi tiếng ở Đà Nẵng. Quán có nước dùng ngọt thanh, lươn tươi ngon và miến mềm, dai, rất được lòng thực khách địa phương và du khách.

2. Miến Lươn Bà Mai

• Địa chỉ: 25 Phan Thanh, Đà Nẵng

• Quán này chuyên phục vụ miến lươn với hương vị đậm đà, lươn được chế biến kỹ, nước dùng ngọt tự nhiên từ xương và gia vị đậm đà.

3. Miến Lươn 96

• Địa chỉ: 96 Hoàng Diệu, Đà Nẵng

• Quán miến lươn này có không gian rộng rãi, thoải mái và nổi bật với món miến lươn thơm ngon, nước dùng đậm đà và miến mềm, rất thích hợp cho những ai yêu thích món ăn này.

4. Miến Lươn Xứ Quảng

• Địa chỉ: 50 Nguyễn Tất Thành, Đà Nẵng

• Quán miến lươn này phục vụ miến lươn kiểu đặc trưng của xứ Quảng, với hương vị đậm đà, lươn tươi, nước dùng ngọt và miến dai, ngon miệng.

5. Miến Lươn Quê Hương

• Địa chỉ: 25 Phan Thanh, Đà Nẵng

• Quán này là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức miến lươn với nước dùng thơm ngon, lươn được chế biến tỉ mỉ và miến mềm, rất dễ ăn.

6. Miến Lươn Bà Tám

• Địa chỉ: 193 Lê Thanh Nghị, Đà Nẵng

• Quán này khá lâu đời và được nhiều người dân địa phương yêu thích. Miến lươn ở đây có nước dùng rất đậm đà, lươn tươi ngon và các gia vị rất hài hòa.

Nếu bạn đến Đà Nẵng và muốn thưởng thức miến lươn, những quán trên sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn trải nghiệm món ăn đặc trưng này. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng!

bán sỉ và lẻ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại đà nẵng bán sỉ và lẻ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Hải Châu lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Liên Chiểu lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Thanh Khê lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Cẩm Lệ lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Sơn Trà lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Huyện Hòa Vang lươn thịt,lươn xứ nghệ,lươn sống tại Quận Ngũ Hành Sơn