sỉ riêu cua đồng, cua đồng xay 0932 557 973

vựa cua đồng tại đà nẵng và quảng nam sỉ và lẻ riêu cua đồng,cua đồng xay toàn quốc 0932 557 973

Riêu cua đồng xay là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam, thường xuất hiện trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào mùa hè. Món ăn này có nguyên liệu chính là cua đồng, được xay nhuyễn để tạo ra một loại nước dùng có hương vị thơm ngon, đậm đà.

Dưới đây là cách chế biến riêu cua đồng xay đơn giản:

Nguyên liệu:

• 500g cua đồng (cua sống hoặc cua tươi)

• 1 củ hành tím, băm nhỏ

• 1 trái cà chua

• 1 ít me (nếu bạn thích món riêu có vị chua tự nhiên)

• Nước mắm, gia vị, tiêu, muối, đường

• Rau sống: bắp chuối, rau thơm các loại (ngò, húng quế…)

• 1 ít bún hoặc mì tươi (tùy sở thích)

Cách làm:

1. Chuẩn bị cua đồng: Cua đồng sau khi rửa sạch, bạn có thể bóc vỏ hoặc để nguyên vỏ, sau đó dùng cối xay nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố. Nếu dùng cối, bạn sẽ xay với một ít nước để dễ xay hơn.

2. Lọc cua: Sau khi xay, dùng rây lọc để lấy nước cua, bỏ bã. Bạn nên ép nhẹ để lấy hết phần nước ngọt từ cua.

3. Nấu nước dùng: Đun nước cua vừa lọc trên bếp, cho vào một ít muối và gia vị cho vừa miệng. Khi nước cua sôi lên, có thể hớt bọt để nước dùng trong.

4. Xào cà chua và gia vị: Trong một chảo, phi hành tím với dầu ăn cho thơm, sau đó cho cà chua vào xào cùng. Khi cà chua mềm ra, cho vào nồi nước cua.

5. Thêm gia vị: Nêm nước dùng với me (nếu có) để tạo độ chua tự nhiên, đồng thời cho thêm nước mắm, tiêu, và một chút đường để cân bằng vị.

6. Hoàn thành món riêu: Khi nước dùng sôi, bạn có thể thử lại gia vị một lần nữa. Sau đó, tắt bếp.

7. Thưởng thức: Món riêu cua đồng xay có thể ăn kèm với bún, mì, hoặc cơm trắng. Thêm rau sống như rau ngổ, húng quế và bắp chuối bào sợi để tăng thêm hương vị.

Mẹo:

• Nếu muốn nước dùng thêm ngọt, bạn có thể thêm chút xương heo vào ninh chung với nước cua.

• Cua đồng sau khi xay, nếu không muốn nước dùng bị vẩn, có thể đun lửa nhỏ để nước trong và ngọt hơn.

Món riêu cua đồng xay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của cua và vị chua thanh của me, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt.

tuyển công tác viên nhà phân phối hải sản rieu cua đồng,cua đồng xay toàn quốc.giá riêu cua đồng tốt nhất

mọi chi tiết liên hệ 0932 557 973